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Marotta Evolution è specializzata nella realizzazione e fornitura di soluzioni su misura per l’automazione della produzione della burrata. Una delle eccellenze gastronomiche italiane, tradizionalmente realizzata a mano, oggi può essere prodotta in modo completamente automatizzato grazie ai nostri innovativi impianti, nel completo rispetto delle caratteristiche tradizionali del prodotto.

Marotta Evolution is specialized in the creation and supply of tailor-made solutions for the automation of burrata production. One of the Italian gastronomic excellences, traditionally made by hand, can today be produced in a completely automated way thanks to our innovative systems, in complete respect of the traditional characteristics of the product

MACCHINE PER LA PRODUZIONE DI FORMAGGI A PASTA FILATA ( MOZZARELLA, SCAMORZA etc) MOZZARELLA ANALOGA, FORMAGGI FUSI e RICOTTA .
POLIVALENTI, FILATRICI ad acqua e a VAPORE, FORMATRICI, VASCHE DI RASSODAMENTO, FLOCCULATORI per RICOTTA

EQUIPMENT FOR THE PRODUCTION OF MOZZARELLA CHEESE and ANALOGUE MOZZARELLA, SPREAD CHEESE and RICOTTA.
CHEESE VAT, HOT WATER COOKER STRETCHER - STEAM COOKER , MOULDING MACHINE, COOLING and BRINING LINE, FLOCCULATOR for RICOTTA

Specialista globale nella movimentazione di fluidi complessi, NETZSCH sviluppa, produce e distribuisce pompe volumetriche in tutto il mondo da oltre 70 anni.

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