Nuove rotte del latte: turismo caseario e boom delle paste filate
- 3 feb
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All'interno del Salone Industria Casearia di Caserta, Professione Casaro organizza, il 21 marzo 2026, per la prima volta due importanti convegni dedicati ai temi dei stretta attualità: Il nuovo fenomeno del turismo caseario, tra opportunità reali e scelte di sistema, e l'irresistibile boom delle parte filate, per comprenderlo, governarlo e coglierne tutte le opportunità.
Partecipare significa conoscere e confrontarsi con le più autorevoli voci del settore, ma soprattutto significa orientarsi su alcuni dei cambiamenti più importanti del mercato che sono già in atto.
Programma
21 Marzo 2026
A1Expà Caserta - Salone Industria Casearia
Andar per Formaggi Strategia e nuove opportunità del Turismo Caseario
ore 11.00
I Formaggi sono oggi i nuovi attrattori del turismo enogastronomico capaci di generare valore economico, rafforzare l'identità dei territori e attivare filiere locali.
Al Salone dell'industria Casearia Professione Casaro organizza un convegno dedicato al turismo caseario per esplorare numeri, trend e prospettive di questo fenomeno in forte crescita
Le paste filate alla conquista del mondo Identità, Export e Nuovi Mercati
Ore 15.00
Le paste filate italiane stanno vivendo un'espansione internazionale senza precedenti. In questo scenario Professione Casaro organizza un convegno dedicato alle opportunità globali per i produttori italiani, con un focus sui numeri dell'export, sulle richieste dei buyer esteri e sugli strumenti necessari per entrare nei mercati più dinamici.
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