Prezzo del latte: raggiunto l’accordo per il primo trimestre 2026
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Dopo intense settimane di trattative presso il Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (Masaf), è stata finalmente siglata l'intesa tra allevatori e industria lattiero-casearia per fissare i prezzi del latte alla stalla per l'inizio del nuovo anno.
Questo accordo rappresenta un passo fondamentale per garantire stabilità a una filiera strategica del Made in Italy, proteggendo il reddito dei produttori agricoli di fronte alle fluttuazioni del mercato.
I dettagli dell'accordo (Gennaio - Marzo 2026)
L'intesa stabilisce una quotazione scalare per i primi tre mesi dell'anno, con una media complessiva di 53 centesimi al litro. Nello specifico:
Gennaio 2026: 54 centesimi/litro
Febbraio 2026: 53 centesimi/litro
Marzo 2026: 52 centesimi/litro
Perché questo accordo è importante?
La firma, avvenuta sotto la mediazione del Ministro Francesco Lollobrigida, mira a dare certezze agli allevatori in un periodo caratterizzato da incognite sui costi di produzione.
Nonostante la soddisfazione espressa dalle principali associazioni di categoria come Coldiretti e Confagricoltura, permangono alcune criticità legate alla competitività del settore e alla necessità di misure strutturali per sostenere l'export dei nostri prodotti lattiero-caseari, inclusi i formaggi DOP come il Grana Padano.
Uno sguardo al futuro
L'intesa prevede anche l'impegno a proseguire il monitoraggio del mercato per intervenire tempestivamente qualora si rendessero necessari nuovi aggiustamenti prima del secondo trimestre. Per gli agricoltori, disporre di un prezzo programmato significa poter pianificare gli investimenti e garantire la qualità che contraddistingue il latte italiano.
Per approfondimenti ufficiali, è possibile consultare i comunicati stampa sul sito del Ministero dell'Agricoltura.
